Leone D'Almerita Terre Siciliane Bianco IGT 2015 di Tasca D'Almerita



Forte e generoso.
Potenza e velocità nel farsi apprezzare sono le sue caratteristiche, un Leone che è riuscito a catturare l'essenza dello splendente sole siciliano.
Prodotto da uve Chardonnay ed Inzolia, coraggioso nelle scelte ma fedele alla tradizione, corrisponde in pieno - con la sua potente natura ammansita dall'esperienza - al profilo del'azienda Tasca d'Almerita.
Un vino di grande piacevolezza e bevibilità, lavorato interamente in acciaio che, per la sua costanza, è ormai un vero e prorpio punto di forza dell'azienda. Di colore paglierino netto, profuma di drupe gialle mature e pompelmo, con delicate sfumature erbacee di foglia di pomodoro.
Equilibrato e coretto al palato, lascia la bocca fresca e pulita.

Uvaggio:

Catarratto Bianco, Chardonnay e Sauvignon

Epoca di vendemmia:

Settembre-ottobre

Vinificazione:

Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C.
La fermentazione dura 15 giorni.
La fermentazione malolattica non svolta.

Affinamento:

Affinamento in vasca di acciaio inox in presenza di lieviti per 4-5 mesi.

Dati Analitici:

13%

Abbinamenti:

Su una grigliata mista di pesce.