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Lagrein Riserva Walch Elena Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC 2011 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Lagrein - Riserva

Trentino Alto Adige - Walch Elena - Castel Ringberg & Kastelaz - Codice prodotto: VR032701627


lagrein-riserva-castel-ringberg-alto-adige-doc-2008

1 pz.

€ 25,87


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Q.tà max 2



 - Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC 2011 di Walch Elena -

 

"Un magnifico esempio delle più grandi potenzialità del più elegante dei vitigni autoctoni altoatesini, da uve provenienti da un'area ad altissima vocazione".

  Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC 2011 di Walch Elena, un rosso altoatesino di salda personalità e dal carattere dirompente!

Castel Ringberg e Kastelaz, possono vantarsi di rappresentare due delle più vocate zone vinicole altoatesine, Castel Ringberg esposto a sud est, e Kastelaz posto a pieno sud. Lungo "la Weinstraße", nella parte più a sud dell'Alto Adige il clima è molto mite, cosa ancora più rilevante trattandosi di una delle zone vinicole italiane più settentrionali. Noi facciamo tesoro di quest'opportunità piantando le vigne destinate alla produzione di vini bianchi di alto pregio nelle zone più alte e fresche, mentre i nostri rossi corposi e strutturati, tra cui il nostro rinomato Cabernet Sauvignon, provengono da versanti più bassi, caldi e assolati.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

nella parte più a sud dell'Alto Adige - Castel Ringberg


Uvaggio:

Lagrein 100%


Vinificazione:

fermentazione sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox, seguita da una fermentazione
malolattica


Maturazione:

un affinamento in piccoli fusti di rovere francese protratto per 20 mesi


Affinamento:

seguito da un periodo di permanenza in bottiglia


Dati Analitici:

Alcol: 12.30% vol
Acidità totale: 5.25 g/l
Residuo zuccherino: 2 g/l


Temperatura e modalità di servizio:

Fresco, a 18-20°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino violaceo profondo e molto intenso
Profumi: bouquet fitto e concentrato con aromi di piccoli frutti neri di bosco densi e sontuosi
e accenni di cioccolato e spezie
Gusto: ottimo equilibrio tra frutta e tannini dolci e soffici: un vino di enorme piacevolezza,
succoso e ricco di sapore
Note: un rosso altoatesino di salda personalità e dal carattere dirompente


Abbinamenti:

Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati



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