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La Serra Barolo DOCG 2013 di Voerzio Roberto 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BAROLO - Barolo

Piemonte - Voerzio Roberto - Codice prodotto: VR028301001


la-serra-barolo-1999

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- La Serra Barolo DOCG 2013 di Voerzio Roberto - IL BAROLO LA SERRA 2012 NON E’ STATO PRODOTTO

Si presenta di un colore granato scuro, fitto. All'inizio al naso è compatto, chiuso, dopo un pò lentamente cominciano ad emergere toni fruttati e floreali, speziati.
Il frutto è pulito, polposo: di rosa, di menta, di tabacco dolce. Dopo esce il carattere del nebbiolo, e si schiudono aromi di ciliegia e violetta, liquirizia, confetture. Al gusto esibisce una struttura ricchissima, decisa. Il tannino è fine, maturo e la persistenza è veramente senza fine.
E' un Barolo da bere tra molto, almeno dal…



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Crù La Serra, Comune di La Morra (CN), Altezza sul livello del mare (media) mt. 470
Esposizione solare: Sud-Ovest Comune di La Morra (CN); Comune di La Morra (CN)


Uvaggio:

Nebbiolo varietà Michet 100%


Vinificazione:

Vinificato in vasche di acciaio con macerazione di 15-18 giorni;


Maturazione:

2 anni e mezzo in botti di rovere da litri 500


Affinamento:

1 anno in bottiglia.


Dati Analitici:

14,5%


Invecchiamento:

10-15 anni


Caratteristiche organolettiche:

Colore molto vivo rosso rubino con riflessi granato.


Abbinamenti:

E' da provare con
Agnolotti piemontesi
Brasato al Barolo
Tajarin al tartufo



Note

Disponibile da:

MARZO 2017



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