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La Rosa Selvatica Icardi Moscato D'Ast Biologico DOCG 2017 75 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - DOCG - ASTI - Moscato - Dolce

Piemonte - Icardi - Codice prodotto: DL038601844


la-rosa-selvatica-moscato-dasti-docg-2012

1 pz.

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- La Rosa Selvatica Moscato D'Asti Biologico DOCG 2017 di Icardi -

E' un vino prodotto dall'uva moscato bianco di Canelli. Il colore è paglierino ed ha un profumo caratteristico, fragrante dell’uva Moscato. Il sapore è dolce, aromatico, caratteristico, talvolta vivace o frizzante...



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte
Cascina San Lazzaro, Castiglione Tinella, Piemonte, Vigna Rosa Selvatica.


Uvaggio:

Moscato Bianco di Canelli.


Vinificazione:

Pigiatura soffice, breve macerazione sulle bucce, fermentazione e presa di spuma a temperatura controllata.


Temperatura e modalità di servizio:

Si serve fresco.
8° - 9° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine indice di fermentazione e presa di spuma lenta.
Profumo: fragrante elegante, troviamo i profumi floreali che ricordano il glicine e il tiglio mentre tra i profumi fruttati riconosciamo la pesca, l'albicocca e anche la salvia.
Sapore: intenso, elegante, persistente; sensazioni dolci ben equilibrate dall'acidità piacevole e dagli aromi fruttati.


Abbinamenti:

frutta fresca, dessert, fine pasto.



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