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Is Solinas Argiolas Carignano del Sulcis Riserva DOC 2015 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - CARIGNANO DEL SULCIS - Carignano - Riserva

Sardegna - Argiolas - Codice prodotto: VR011607128


Is Solinas Carignano Argiolas Isola Dei Nuraghi IGT 2006 _bis

1 pz.

€ 19,50 - 10%

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Q.tà max 9



- Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC 2015 di Argiolas -

Un vino rubino impenetrabile. Al naso è profumato di gelatine di mela cotogna, amarene e visciole, menta. In bocca con "ciliegiosi e cioccolatosi" tannini e un filo ammandorlati.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigne in località “Is Solinas”, golfo di Palmas, costa sud-occidentale della Sardegna (Sulcis).


Uvaggio:

Carignano completato con piccole aggiunte di Bovale sardo (5%).
Suolo: Terreno prevalentemente sabbioso con componenti calcaree e argillose.


Epoca di vendemmia:

Effettuata manualmente ad uva perfettamente matura, tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre.


Vinificazione:

Fermentazione e macerazione a temperatura controllata, della durata media di 10-12 giorni. Trasferimento in vasche di cemento, svolgimento della fermentazione malolattica. Successivo trasferimento in barriques.


Maturazione:

Dodici mesi in barriques.


Affinamento:

Sosta in bottiglia per qualche mese.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e
confettura.
Gusto: sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.


Abbinamenti:

Primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.



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