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Is Argiolas Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2011 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - VERMENTINO DI SARDEGNA - Vermentino

Sardegna - Argiolas - Codice prodotto: VB011601595


is-argiolas-vermentino-di-sardegna-2011

1 pz.

€ 12,33 - 15%

€ 10,48


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Q.tà max 5



- Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2011 di Argiolas -

Dal colore paglierino scarico a inflessioni verdognole.
Dimostra un intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario,eccellente bouquet.
In bocca è vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato ed fine.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Tenute Is Argiolas, Selegas;
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Granulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone.


Uvaggio:

Vermentino 100%


Epoca di vendemmia:

VENDEMMIA:Manuale, prime ore del mattino.
CLIMA: Mediterraneo,inverni miti, precipitazioni limitate, esteti molto calde e ventilate.


Vinificazione:

Pressatura soffice,raffreddamento del mosto fiore con decantazione naturale,fermentazione a regime termico controllato e condizionato 16-18°C, solo lieviti autoctoni per la maturazione.


Dati Analitici:

13,5%


Invecchiamento:

Conservazione: Ambiente temperatura 18°C, unidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.


Temperatura e modalità di servizio:

Servito: Calice slanciato e di buona ampiezza, temperatura 10-11°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore-Paglierino scarico a inflessioni verdognole.
Profumo-intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario,eccellente bouquet.
Sapore-vivace, fresco,sapido,equilibrato,delicato, fine.


Abbinamenti:

Per la cernia alla brace



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