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Ipso Zuc di Volpe Pinot Grigio Volpe Pasini Colli Orientali del Friuli DOC 2010 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - COLLI ORIENTALI DEL FRIULI - Pinot Grigio

Friuli Venezia Giulia - Volpe Pasini - Codice prodotto: VB028701384


ipso-zuc-di-volpe-2005

3 pz.

€ 21,46

da 6 pz.

€ 19,24

da 12 pz.

€ 17,76


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


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- Ipso Zuc di Volpe Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2010 di Volpe Pasini-

Il "Progetto IPSO" nasce nel 1999 da una intuizione di Emilio Rotolo e Riccardo Cotarella, assertori convinti che il Pinot Grigio fosse il grande vitigno friulano capace di dare vini di grande struttura e longevità senza eguali.
Le uve che danno origine ad IPSO provengono da un vigneto di oltre 40 anni dal quale non vengono prodotti mai più di 25 quintali di uva per ettaro. Il vigneto è adiacente ad un piccolo fiume che mantiene il terreno che è ciottoloso, con una sufficiente dotazione idrica anche durante periodi molto siccitosi.
Bellissimo aspetto, giallo paglierino lucentissimo. Splendido profumo, caldo, solare, che si espande a note di fioriture estive, mela, pesca noce, prugna gialla e nocciola. Al gusto è caldo, morbido, pieno, equilibrato e ricco di sapore.
Grande vino! - A un passo dall'eccellenza.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Torreano (UD)


Uvaggio:

Pinot Grigio 100%


Maturazione:

Maturato in barrique per 6 mesi sui propri lieviti.


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

Si serve a 11°- 12° C.


Abbinamenti:

Supporta abbinamenti anche difficili con funghi e tartufo bianco, eccellente con piatti a base di uova, pesce e crostacei



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