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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
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21/10/2016 18:07:00
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Il Rosè di Casanova IGT 2022 BIO di La Spinetta -
Un vino fresco, con sentori floreali, lime e salvia.Un equilibrio delizioso tra frutta ed acidità con una buona nota minerale
Zona di produzione:
Toscana, Casanova
Uvaggio:
50% Sangiovese e 50% Prugnolo Gentile
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Epoca di vendemmia:
inizio settembre
Vinificazione:
breve contatto con le bucce, fermentazione alcolica in vasche di acciaio a 18 gradi per circa 15 giorni, affinamento 3 mesi in acciaio sui propri lieviti, chiarifica ed imbottigliamento
Dati Analitici:
Gradazione alcolica: 12,5 % vol
Acidità totale: 6,5%,
Residuo zuccherino: 0,
pH: 3,6
Temperatura e modalità di servizio:
10°-13°
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosa pallido.
Profumo: piccoli frutti rossi,note di melograno e caprifoglio.
Palato: delizioso equilibrio tra frutta ed acidità con una buona nota minerale.
Abbinamenti:
ideale con carni bianche, pesce e antipasti
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