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I Giganti Nieddera Contini Attilio Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2016 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - ISOLA DEI NURAGHI - Nieddera

Sardegna - Contini Attilio - Codice prodotto: VR023008271


1 pz.

€ 19,12

da 6 pz.

€ 17,80

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€ 17,14


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- I Giganti Nieddera Contini Attilio Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2016 - UN GRANDE ROSSO

Quando si ritrovano pezzi di storia che hanno la forma di misteriosi guerrieri, è giusto celebrarne il momento. Da Mont’e Prama al calice: i Giganti diventano due grandi vini.

Il profumo è complesso, come il momento che precede una scelta da compiere, e balsamico, come il sollievo che si sente subito dopo. Rosso rubino intenso al calice, morbido ed elegante al palato. Forte del suo carattere, accompagna con orgoglio grandi arrosti, selvaggina e i formaggi più saporosi.

 



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

E' un vitigno di antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del Tirso, in particolare al territorio del Comune di Cabras. Praticamente in via d'estinzione, è stato riscoperto dall'Azienda Contini, attualmente l'unico produttore di Nieddera Rosso.
Altitudine: pochi metri s.l.m.
Esposizione: in prevalenza Est


Uvaggio:

Nieddera 90%, altre Uve Rosse della zona 10%


Maturazione:

La maturazione avviene parte in botti di castagno da 25 Hl, parte in barriques di rovere del massiccio centrale francese. La permanenza media in legno si aggira sui dieci mesi.


Temperatura e modalità di servizio:

16-18° C, stappando la bottiglia almeno un'ora prima della mescita


Caratteristiche organolettiche:

Il profumo è un incontro che si rivela prezioso, tra l’intensità dell’amarena e il gusto della frutta fresca. È limpido come il mare che accarezza le coste di Maluentu, asciutto e caldo come il vento che ne scompiglia la natura. Apprezza le carni rosse ma impazzisce per il pesce e i formaggi di media stagionatura.


Abbinamenti:

Si abbina perfettamente con piatti di carne, pollame e cacciagione.



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