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Grave di Stecca Nino Franco Spumante Brut Primo Franco 2013 75 cl. - a pz

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Brut Millesimato

Veneto - Nino Franco - Codice prodotto: SP049204120


grave-di-stecca-spumante-brut-primo-franco-2011-di-nino-franco-

1 pz.

€ 23,06 - 15%

€ 19,60


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Q.tà max 5



Grave di Stecca Spumante Brut Primo Franco 2013 di Nino Franco

 

Vigneto di antiche origini, denominato “Grave di Stecca”. Un clos sulle pendici delle Prealpi, ubicato a pochi passi dal centro di Valdobbiadene. Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.

 

Profumi di frutta matura, erbe aromatiche, salvia; intense note minerali, pietra focaia. All’assaggio è secco, ma cremoso. Finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata.

Adatto ad ogni occasione, da sorseggiare come aperitivo e da godere a tutto pasto. Abbinamento sublime con prosciutto, frutti di mare, fish & chips e tempura di gamberi e verdure.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

100% Glera (tradizionalmente chiamato Prosecco), proveniente da un vigneto di antiche origini, denominato “Grave di Stecca”, un clos sulle pendici delle Prealpi e ubicato a pochi passi dal centro del paese.
Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.


Uvaggio:

100% Glera (tradizionalmente chiamato Prosecco)


Vinificazione:

Ottenuto con la seconda fermentazione in autoclave, metodo charmat.


Dati Analitici:

Brut (7 g/l)

GRADO ALCOLICO 12% vol


Temperatura e modalità di servizio:

6° - 8° C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo paglierino, brillante. Bollicine fitte e dalla dolce mobilita`.
Profumo: Profumissimo di salvia, con sentori di frutta fresca.
Sapore: Molto secco con una sensazione iniziale piacevolmente asciutta. Cresce poi con una setosita` in cui si manifesta tutto l’aroma di frutta variegata. Buona la persistenza, grande la piacevolezza e di ottima beva.


Abbinamenti:

Ottimo come aperitivo, ma pensato per il tutto pasto. Sicuramente un Brut da godere.



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