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Gran Sigillo Ruffino Toscana Rosso IGT 2016 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Rosso

Toscana - Ruffino - Codice prodotto: VR017307013


gran-sigillo-ruffino-toscana-rosso-igt-2016

6 pz.

€ 6,47

da 12 pz.

€ 6,25

da 18 pz.

€ 6,02

da 24 pz.

€ 5,80


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



-Gran Sigillo Toscana Rosso IGT 2016 di Ruffino-

L'etichetta di Gran Sigillo presenta l'immagine del sigillo in ceralacca del giglio, il fiore simbolo della città di Firenze. Anche la scelta del colore dello sfondo non è casuale: è infatti questa una cromia che ricorda il caldo e intenso colore del vino di Toscana..



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Luogo di produzione: dai vigneti della Tenuta Poggio Casciano e da altri vigneti dei Tenimenti Ruffino in Toscana.
Terreni: collinari con tessitura da franco-argillosa ad argillo-limosa, spesso ricchi di scheletro, poco fertili e poco profondi.
Microclima: variabile da zona a zona. Generalmente con buone escursioni termiche tra giorno e notte, soprattutto dopo l’invaiatura, che favoriscono una evoluzione ottimale della maturazione.
Altezza: 290 – 350 metri s.l.m.


Uvaggio:

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante e Petit Verdot.

Le uve provengono prevalentemente dalla tenuta Ruffino de La Solatia, situata a Monteriggioni (Siena)


Vinificazione:

La fermentazione avviene a temperatura controllata e il contatto con le bucce si prolunga fino al raggiungimento delle intense note violacee tipiche del frutto. Il completamento della fermentazione malolattica aggiunge rotondità e complessità al vino, regalandone il tipico finale morbido e piacevolmente fresco.


Affinamento:

L'affinamento in tini di acciaio inox permette la perfetta armonizzazione delle note aromatiche con la morbidezza dei tannini.


Dati Analitici:

13%


Temperatura e modalità di servizio:

16-18 °C


Caratteristiche organolettiche:

Gran Sigillo è caratterizzato da note fruttate di ciliegia e frutti rossi maturi, sostenute da sentori di ribes rosso e mirtillo. La piacevole struttura accompagna un finale molto persistente di amarena e prugna.


Abbinamenti:

Gran Sigillo si abbina perfettamente sia ai piatti leggeri della tradizione toscana, che alle carni stufate, arrosto o alla griglia. Per le sue caratteristiche fruttate è perfetto con formaggi stagionati come il pecorino o castelmagno, così come il taleggio.



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