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Giulia Pecorino Cataldi Madonna Terre Aquilane IGT BIO 2019 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - TERRE AQUILANE - Pecorino - Biologico

Abruzzo - Cataldi Madonna - Codice prodotto: VB041202727


giulia-pecorino-cataldi-madonna-terre-aquilane-igt-bio-2019

1 pz.

€ 10,50

da 4 pz.

€ 10,13

da 6 pz.

€ 9,75


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included



- Giulia Pecorino Terre Aquilane IGT 2019 BIO di Cataldi Madonna -


L’ultradecennale attenzione verso il vitigno Pecorino ha spinto Cataldi Madonna a sviluppare una versione semplice ma solo nel prezzo. Al naso profumi esuberanti di frutto della passione e pompelmo. Impressiona all'assaggio con una acidità netta e tagliente, piacevolissima, e un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva. Un vino fresco, perfetto per l’aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Località Cona, Frontone e Macerone: spalliera del 2001 a 380 metri s.l.m., densità 5.000 ceppi/ha, produzione 80 q.li/ha.


Uvaggio:

Pecorino 100%


Vinificazione:

Criomacerazione di gran parte delle uve. Contatto con le fecce fini in acciaio dopo la fine della fermentazione fino alla preparazione per l’imbottigliamento.


Dati Analitici:

Alcol: 13,5% VOL.


Caratteristiche organolettiche:

E’ il vino che Luigi ha fatto per festeggiare il diciottesimo compleanno di sua figlia Giulia. E’ un esempio canonico dello stile aziendale e del Pecorino di montagna. Impressiona all’assaggio con una acidità netta e tagliente, piacevolissima, e un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva. Un vino fresco, perfetto per l’aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei.


Abbinamenti:

Un vino fresco, perfetto per l’aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei.



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