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25/11/2016 20:43:00
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21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
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SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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VAT 22% not included
Giorgi Fusion Spumante Brut Rosé di Giorgi
Un vino di colore rosato brillante controriflessi aranciati. Al naso è elegante e persistente con spiccate note di frutta fresca cigliegia arancia e vaniglia. In bocca è strutturato, secco, armonico, ricco e vellutato.
Zona di produzione:
Lombardia
Uvaggio:
Pinot Nero 75% - Chardonnay 25%
Epoca di vendemmia:
fine Agosto – primi Settembre
manuale in cassette
Vinificazione:
fermentazione a temperatura controllata
Maturazione:
in parte 12 mesi in autoclave
Affinamento:
3 – 4 anni sui lieviti in bottiglia
Dati Analitici:
GRADAZIONE: 12.50 vol%
Temperatura e modalità di servizio:
6-8 °C
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosato brillante controriflessi aranciati, perlage fine e persistente
Profumo: bouquet ampio elegante e persistente con spiccate note di frutta fresca cigliegia arancia e vaniglia
Gusto: strutturato, secco, armonico, ricco e vellutato
Abbinamenti:
ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto
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