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Gianfranco Giorgi Spumante Extra Brut Millesimato 2003 75 cl. - a pz

Spumanti - DOC - OLTREPO' PAVESE - Pinot Nero - Spumante Brut Millesimato

Lombardia - Giorgi - Codice prodotto: SP01240125


gianfranco-giorgi-spumante-extra-brut-millesimato-2003

1 pz.

€ 12,95

Esaurito

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- Gianfranco Giorgi Spumante Extra Brut Millesimato 2003 -

"Questo è il frutto di lunghe e meticolose ricerche nella produzione di Spumante con metodo classico. Abbiamo voluto mettere a punto con queste esperienze uno Spumante Classico di raro valore, impiegando esclusivamente uve di Pinot Nero provenienti da propri vigneti con terreni di eccezionale vocazione e a resa per ceppo volutamente molto bassa.
La grande qualità del vino base, la scelta dei fermenti più idonei, la durata della lavorazione in 36 mesi danno uno spumante di grande carattere e personalità con profumi spiccati e sapore pieno e aggraziato.
La produzione è limitata a poche migliaia di bottiglie.

Colore paglierino chiaro, con perlate fine, abbondante e di ottima persistenza. Al naso dimostra un bouquet ampio, carezzevole e lungo con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia.
In bocca è secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.


Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Lombardia - Canneto Pavese


Uvaggio:

Pinot Nero 100%


Dati Analitici:

12,5%


Invecchiamento:

già aperto ed armonico dopo 3-4 anni ha un' eccellente evoluzione fino a 8-10 anni , per mantenere a lungo le caratteristiche acquisite


Temperatura e modalità di servizio:

7-8 °C


Abbinamenti:

Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto



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