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Gewurztraminer Turmhof Selection Tiefenbrunner Alto Adige DOC 2016 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Traminer Aromatico o Gewürztraminer

Trentino Alto Adige - Tiefenbrunner - Codice prodotto: VB018101371


castel-turmhof-tiefenbrunner-gewurztraminer-doc-2016

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-Gewurztraminer Turmhof Selection Alto Adige DOC 2016 di Tiefenbrunner-


"I grandi vini da vigneto determinato."

La linea selezionata CASTEL TURMHOF si compone esclusivamente di vini realizzati in purezza varietale, ottenuti da uve d’impianti selezionati e giunte a piena maturazione.
Con le sue sfumature cangianti tra il giallo brillante e il giallo oro, la sua ricchezza di profumi che spaziano dai petali di rosa al miele e alla noce moscata, al palato questo vino si rivela piacevolmente speziato e di gusto pieno, robusto nella sua struttura e con aromi molto persistenti. È un grande vino da gustare sia giovane, sia dopo molti anni d’invecchiamento.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

vigneti a sud-sudest a Niclara e Cortaccia (260 - 350 m s.l.m.);
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Niclara e sedimenti morenici argillosi a Cortaccia


Uvaggio:

100% Gewürztraminer;
Sistema di coltivazione: Spalliera e pergola; 3.500 - 7000 piante / ettaro.
Resa: 40 - 50 hl / ettaro.
Età degli impianti: Fino a 25 anni.


Vinificazione:

Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini.


Maturazione:

Seguita da una maturazione del vino su lieviti finali per 6 mesi;


Dati Analitici:

Alcool = 15 %vol
Acidità = 5,0 g/litro
Zuccheri = 7,5 g/litro


Invecchiamento:

Potenziale di invecchiamento: 6 – 8 anni


Temperatura e modalità di servizio:

12-14°C


Caratteristiche organolettiche:

La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Il vino offre un’ampia varietà di aromi di petali di rose, miele e litchi. Presenta un corpo dalla struttura importante ed è persistent nel finale. Un grande vino che promette un piacere particolare, lo si voglia bere subito oppure dopo vari anni d’invecchiamento.


Abbinamenti:

Pesce grigliato, crostacei, piatti asiatici e speziati, formaggi erborinati



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