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- Gewürztraminer Alto Adige DOC 2016 di H. Lun -
Accanto alla Schiava e al Lagrein, il Traminer aromatico è il terzo vitigno autoctono dell'Alto Adige.
Gewurztraminer oppure Traminer Aromatico è un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un inconfondibile aroma speziato arricchito da note di rosa e frutta secca, una struttura opulenta e una notevole pienezza caratterizzano questo tipico vino altoatesino. È squisito in abbinamento a crostacei, piatti di pesce saporiti e patè di fegato.
Zona di produzione:
Alto Adige, provincia Bolzano.
Uvaggio:
Il "Gewürztraminer" 100%, è originario dell'Alto Adige e difatti prende il nome da Termeno/Tramin, paese vicino al Lago di Caldaro che ha legato la sua fama proprio alla viticoltura. I grappoli di un colore leggermente aureo/rosso sono di media grandezza, compatti e fitti di acini.
Invecchiamento:
2-3 anni
Temperatura e modalità di servizio:
11-13°C
Abbinamenti:
Il Traminer Aromatico si abbina a crostacei, gamberi ed aragoste, alle pietanze al curry, al paté di fegato, ai formaggi fermentati a pasta molle. E' ideale come aperitivo e vino da dessert.
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