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Gewurztraminer Abbazia di Novacella Brixner Eisacktaler Alto Adige DOC 2014 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Traminer Aromatico o Gewürztraminer

Trentino Alto Adige - Abbazia di Novacella - Codice prodotto: VB041102098


gewurztraminer-brixner-eisacktaler-2008

1 pz.

€ 11,60 - 15%

€ 9,86


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Q.tà max 2



Gewurztraminer Brixner Eisacktaler Alto Adige DOC 2014 di Abbazia di Novacella


Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore, il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato; il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Bressanone, Varna, Naz- Sciaves
Altitudine 600 - 700 m.s.l.m.
Tipo di terreno ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Esposizione sud, sud-ovest


Uvaggio:

Gewürztraminer
Sistema di allevamento Guyot
Piante per ettaro 6000 - 7000
Produzione media per ettaro 50 Hl


Epoca di vendemmia:

fine ottobre


Vinificazione:

Vinificazione e maturazione acciaio inox
Temperatura di fermentazione ca 20 °C
Lieviti utilizzati naturali


Affinamento:

6 mesi


Dati Analitici:

Alcool svolto 13,6 %
Acidità 5,2 g/l
Estratto secco netto 24 g/l


Caratteristiche organolettiche:

Colore: verdognolo a giallo dorato
Profumo: deciso, caratteristico, persistente, speziato
Gusto: gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa


Abbinamenti:

Si accompagna bene con crostacei di ogni tipo ed a carni bianche, ottimo come aperitivo.



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