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Gavi di Gavi Serafino Enrico DOCG 2017 75 cl. - a pz

Bianchi - DOCG - GAVI o CORTESE DI GAVI - Cortese

Piemonte - Serafino Enrico - Codice prodotto: VB017907050


gavi-di-gavi-serafino-enrico-docg-2017

1 pz.

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-Gavi di GavI DOCG 2017 di Serafino Enrico-

Il Gavi del Comune di Gavi Enrico Serafino è ottenuto con uve Cortese provenienti dal comune di Gavi, cuore della zona tipica di produzione. Il vino si presenta floreale con sentori di mandorla matura, di buon corpo, fresco e con caratteristica mineralità.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte, comune di Gavi.


Uvaggio:

100% Cortese


Vinificazione:

Dopo la spremitura soffice delle uve, la fermentazione avviene
a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.


Affinamento:

In acciaio a temperatura controllata.


Dati Analitici:

12,5 %


Temperatura e modalità di servizio:

6-8 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso presenta un profumo tipico e delicato, ricco di sentori floreali.
In bocca si presenta morbido e fragrante, di buon corpo, con buona sapidità e freschezza.


Abbinamenti:

Vino da consumare giovane, perfetto in abbinamento a piatti di pesce, risotti e carni bianche.



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