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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
11/11/2016 10:00:00
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31/10/2016 23:24:00
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I TOP 100 2016 secondo JAMES SUCKLINGLa classifica dei 100 vini TOP 2016 per James Suckling
21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 18,91
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 2
- Gattinara Selezione DOCG 2015 di Travaglini -
Un Gattinara decisamente buono, nonostante l'annata. Con ricco e articolato ventaglio di profumi, viola, liquirizia, ciliegia, che accompagnano una beva ricca e persistente.
Zona di produzione:
Gattinara, terreno collinare roccioso, acido 5,5 PH.
Uvaggio:
100% di Uve Nebbiolo
Epoca di vendemmia:
Il periodo vendemmiale è stato molto favorevole, con scarsità di piogge, le uve erano a giusta maturazione e molto ricche di zuccheri.
Maturazione:
3 anni di cui almeno 2 anni in botti di legno. Il 25-30% del prodotto viene affinato in barrique per 10/12 mesi.
Dati Analitici:
13,5%
Temperatura e modalità di servizio:
Per poter apprezzare le diverse doti di finezza, si Raccomanda di degustare il vino ad una temperatura di 19/20 gradi , decantare se invecchiato diversi anni.
Abbinamenti:
Si abbina bene da inizio a fine pasto, con primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina, formaggi.
Con occa arrosto.
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