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Fuoripista Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Foradori
Fuoripista racconta un percorso alternativo, una via al di fuori del comune, una visione e una percezione della natura diversa.
Il Fuoripista Pinot Grigio nasce dalla collaborazione di Foradori con Marco Devigili, viticoltore biodinamico del Campo Rotaliano e vuole esprimere l’essenza di una varietà molto diffusa in Trentino.
La permanenza del vino per più di 8 mesi sulle bucce dentro la tinaja (anfora) rivela il carattere delicato di questo Pinot Grigio.
Zona di produzione:
Campo Rotaliano
Superficie dei vigneti: 2 ettari
Suolo: alluvionale / ghiaia e sabbia dolomitica
Uvaggio:
Pinot Grigio
Vinificazione:
in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi
Disponibile da:
MARZO 2017
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