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Friulano Tenuta Ca' Bolani Friuli Aquileia Superiore DOC 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - FRIULI-AQUILEIA - Friulano - Superiore

Friuli Venezia Giulia - Ca' Bolani (Tenuta Ca' Bolani) - Codice prodotto: VB037703882


friulano-friuli-aquileia-superiore-doc-2012-di-tenuta-ca-bolani

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Friulano Friuli Aquileia Superiore DOC 2012 di Tenuta Ca' Bolani - Delicato e fine si colgono piacevoli note di fiori di mandorlo e pera. In bocca asciutto, elegante, di buon corpo, con retrogusto leggermente aromatico di piacevole persistenza.



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3

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Caratteristiche

Zona di produzione:

Cervignano del Friuli, zona Aquileia DOC


Uvaggio:

Friulano in purezza


Vinificazione:

Le uve sono sottoposte a una pigiatura delicata e alla pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata di circa 18°C, al fine di meglio preservare il fruttato e le migliori caratteristiche organolettiche del vino.


Maturazione:

Si procede, in seguito, alla svinatura e al completamento della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.


Dati Analitici:

12,5% in volume


Temperatura e modalità di servizio:

Va servito a 10° - 12° C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Colore giallo paglierino, venato da riflessi che conferiscono una singolare brillantezza.

Profumo: Delicato e fine si colgono piacevoli note di fiori di mandorlo e pera.

Sapore: Asciutto, elegante, di buon corpo, con retrogusto leggermente aromatico di piacevole persistenza.


Abbinamenti:

Ottimo aperitivo, è tradizionale vino fresco e leggero da tutto pasto, specie nel consumo quotidiano. Trova però eccellenti combinazioni con sformati di verdura, risotto ai gamberi, salumi delicati, triglia al cartoccio ed altri piatti a base di pesce.



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