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Frappato di Vittoria Planeta DOC 2013 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - VITTORIA - Frappato

Sicilia - Planeta - Codice prodotto: VR0730337


frappato-di-vittoria-doc-2013-di-planeta

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Frappato di Vittoria DOC 2013 di Planeta


Il nuovo nato in casa Planeta è un Frappato in purezza. Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse del Vittoriese, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia - Vittoria (RG)
Altimetria: 90/67 metri slm
Sistema di allevamento: Controspalliera, cordone speronato
Densità di impianto: 4.500 piante per ettaro


Uvaggio:

Frappato 100%


Vinificazione:

Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce.


Maturazione:

dopo la svinatura, malolattica in vasca in acciaio


Caratteristiche organolettiche:

Rosso rubino con riflessi viola. Molto tipicamente floreale, con profumi di rosa, di agrumi e di frutta rossa. Leggermente speziato. Morbido e pieno, tipicamente balsamico


Abbinamenti:

La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all’Amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger e pizza. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi. In abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.



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