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Fontodi Chianti Classico Biologico DOCG 2008 di Fontodi 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico

Toscana - Fontodi - Codice prodotto: VR09401750


fontodi-chianti-classico-biologico-docg-2008

1 pz.

€ 13,78

Esaurito

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Fontodi Chianti Classico Biologico DOCG 2008 di Fontodi

Il Chianti Classico Fontodi è il vino che da sempre rappresenta la filosofia aziendale di qualità e i caratteri naturali del nostro territorio. Prodotto con uve Sangiovese provenienti da vari vigneti all'interno della proprietà, matura per un anno in piccole botti acquisendo rotondità e complessità.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Varie porzioni vitate all'interno della tenuta


Uvaggio:

Sangiovese
50 q.li uva per ettaro


Vinificazione:

Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°-30° C. per 16-18 giorni con folature plurime giornaliere


Maturazione:

è avvenuta in barriques di Allier e piccole botti per 2 anni


Affinamento:

almeno 3 mesi in bottiglia


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino intenso
Profumo: viola, cuoio e tabacco conciato
Gusto: pieno, coerente, conm densi tannini ed una chiusura speziata


Abbinamenti:

Maiale alla senape



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