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Fontanasanta Foradori Incrocio Manzoni Bianco Vigneti Delle Dolomiti IGT 2016 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - VIGNETI DELLE DOLOMITI o WEINBERG DOLOMITEN - Manzoni Bianco

Friuli Venezia Giulia - Foradori - Codice prodotto: VB014402753


fontanasanta-manzoni-bianco-vigneti-delle-dolomiti-igt-2011

1 pz.

€ 17,11

da 3 pz.

€ 16,52

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- Fontanasanta Incrocio Manzoni Bianco Vigneti Delle Dolomiti IGT 2016 di Foradori -

La collina sovrastante Trento, con i suoi terreni argilloso-calcarei, accoglie il Manzoni Bianco e ne fa maturare le uve a fine settembre. È così che questo incrocio nato dall’unione del Riesling renano con il Pinot Bianco riesce a far esprimere il carattere delle vigne di Fontanasanta. La sua capacità di evolvere nel tempo richiede pazienza; il Fontanasanta Manzoni Bianco è un vino che saprà raccontarsi dopo almeno due o tre anni dalla vendemmia.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sito dei vigneti: Fontanasanta, collina di Trento
Superficie dei vigneti: diverse parcelle per complessivi 3 ettari 6.000 ceppi per ettaro (guyot semplice)
Suolo: argilloso-calcareo


Uvaggio:

Manzoni Bianco:È così che questo incrocio nato dall’unione del Riesling renano con il Pinot Bianco riesce a far esprimere il carattere delle vigne di Fontanasanta


Vinificazione:

fermentazione con macerazione di una settimana in vasca di cemento


Maturazione:

successivo affinamento in botti di acacia per 12 mesi



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