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Fantini Gran Cuveè Cococciola Spumante Brut Farnese 75 cl. - a pz

Spumanti - VdT - VINO DA TAVOLA - Cococciola - Spumante Brut

Abruzzo - Farnese - Codice prodotto: SP025503958


cuvee-cococciola-spumante-brut-di-farnese

6 pz.

€ 9,86

da 12 pz.

€ 9,18

da 18 pz.

€ 8,50

da 24 pz.

€ 8,16


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



Cuveè Cococciola Spumante Brut di Farnese


Vino fresco e di piacevole aromaticità, per consumatori giovani e dinamici.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Rocca San Giovanni.


Uvaggio:

Cococciola


Epoca di vendemmia:

Le uve, provenienti dai vigneti più vecchi, sono state raccolte manualmente nel pieno della maturazione (1° settimana di settembre)


Vinificazione:

Dopo un’attenta selezione le uve subiscono una pigia-diraspatura seguita da una breve macerazione a freddo con le bucce, infine avviene una pressatura molto soffice.


Maturazione:

Il mosto ottenuto dopo defecazione statica, fermenta in serbatoi di acciaio alla temperatura controllata di 16-18 °C.


Affinamento:

Dopo 3 mesi di affinamento sulle fecce fini, avviene la presa di spuma in piccole autoclavi di acciaio secondo il metodo charmat.


Dati Analitici:

12% vol.


Temperatura e modalità di servizio:

6/8 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore brillante di un paglierino molto scarico. Complesso con ampio ventaglio di profumi che vanno dagli agrumi verdi ai sentori floreali, il tutto amplificato dal perlage fine e persistente. Al palato è elegante, minerale, sapido, fresco e molto ben equilibrato.


Abbinamenti:

Aperitivo per eccellenza, ottimo anche a tutto pasto in particolare con le pietanze della cucina di mare.



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