Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Eruzione 1614 Planeta Nerello Mascalese Sicilia DOC 2013 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SICILIA - Nerello Mascalese

Sicilia - Planeta - Codice prodotto: VR07305198


eruzione-1614-nerello-mascalese-sicilia-doc-2013-di-planeta

1 pz.

€ 14,36 - 10%

€ 12,92


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 5



 - Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC 2013 di Planeta prodotto nella Cantina Feudo di Mezzo di Castiglione di Sicilia (Catania) -

La storia dell’Etna e’ costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciara Nuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna a base di Nerello Mascalese. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile elegante, fine ed equilibrato.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Castiglione di Sicilia (CT)

I terreni hanno perfetta esposizione e giacitura, neri per le sabbie laviche, e per questo straordinariamente ricchi di minerali. Attorno boschi e colate laviche più recenti, in un’atmosfera senza tempo.

NOME DEL VIGNETO: Sciara Nuova e Vigne Vecchie
ALTIMETRIA: 870 metri
RESA PER ETTARO: 50 q.li per ettaro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera, alberello e Guyot
DENSITÀ DI IMPIANTO: 5.000 – 10.000 piante per ettaro


Uvaggio:

100% Nerello Mascalese


Epoca di vendemmia:

15 – 25 ottobre


Vinificazione:

Le uve, raccolte in cassa, vengono subito refrigeratea 10° di temperatura, poi selezionate a mano. Dopo pigiadiraspatura, fermentano a 25° per 12 giorni con due rimontaggi al giorno. Dopo circa 18 giorni vengono pressate con pressa verticale.

MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: Acciaio
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25 °C

DURATA DELLA FERMENTAZIONE:12 giorni, permanenza sulle bucce 18 giorni


Dati Analitici:

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.50% vol
ACIDITÀ TOTALE: 5,81
PH: 3.55


Invecchiamento:

Da 5 a 7 anni


Caratteristiche organolettiche:

COLORE: Rubino luminoso e trasparente
     
NASO: Frutta rossa sotto spirito, rosa, spezie orientali e cera d’api
     
PALATO: Tannicità tipica del nerello appena smussata dall’affinamento in legno


Abbinamenti:

Inizialmente timido, è un vino dalla insospettabile forza e determinazione. E’ adatto ad una cucina senza frontiere, conquista per raffinatezza ed eleganza.

CUCINA SICILIANA DI CASA PLANETA: Pancia di maiale con cotogne e senape selvatica.
Lampuga glassata con funghi porcini alla griglia e fondo di vitello agrumato al verdello



Prodotti consigliati

Vini

Friulano Villa Russiz Collio DOC 2011
Friulano Villa Russiz Collio DOC 2011
Villa Russiz
A partire da ...

€ 12,22 - 10%

€ 11,00

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Capofaro Malvasia di Salina Tasca D'Almerita IGT 2008
Capofaro Malvasia di Salina Tasca D'Almerita IGT 2008
Tasca D'Almerita
A partire da ...

€ 22,40 - 15%

€ 19,04

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Efeso Librandi Val di Neto Bianco IGT 2014
Efeso Librandi Val di Neto Bianco IGT 2014
Librandi
A partire da ...

€ 12,33 - 20%

€ 9,86

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2021 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691