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- Elibaria Vermentino di Gallura DOCG 2012 di Contini Attilio -
Elibaria è un Vermentino ottenuto da vigneti impiantati a pochi chilometri dalle vette del monte Limbara, in Gallura.
La natura dei terreni a disfacimento granitico, il clima e la vendemmia razionale delle uve, constituiscono gli elementi basilari per la produzione di questo vino, intenso, caldo e leggermente fruttato.
Zona di produzione:
Sardegna
Uvaggio:
Vermentino
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino
Profumo: mela renetta, agrumi e macchia mediterranea inondati da folate iodate
Gusto: fresco, nota ammandorlata, tuttavia morbido
Abbinamenti:
Capesante con funghi
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