- Edizione Cinque Autoctoni Vino Rosso 2021 di Farnese - nuova etichetta blu

Vino particolare, espressione di realtà diverse, quali l'Abruzzo e la Puglia, ognuna a concorrere con i propri gioielli.
Rubino impenetrabile, con sfumature violacee. Grande eleganza ed intensità olfattiva su note mature di mora, prugna secca e ribes, fuse perfettamente a fiori secchi, sentori balsamici, cioccolato al latte e vaniglia. Al gusto denota struttura potente, trama setosa e notevole avvolgenza. Morbido, appagante, con tannini di grande stoffa e attraversato da una piacevole brezza di acidità.

Zona di produzione:

Comuni di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano.

Uvaggio:

Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, Malvasia 5%

Maturazione:

Affinamento in barrique, americane e francesi, per 12 mesi.

Dati Analitici:

14%

Invecchiamento:

Pronto per essere bevuto subito ma sopporta bene un invecchiamento di 8/10 anni.

Temperatura e modalità di servizio:

18-20° C

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso granato molto intenso, molto intenso e persistente con sentori di ciliegia, prugna, ribes maturi, tabacco e nota tostata finale.
Vino di grande struttura, morbido, ricco di tannini vellutati, molto persistente e con finale lungo con note speziate di vaniglia e cioccolato.

Abbinamenti:

Carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione.