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Edizione 18 Collection Cinque Autoctoni - Limited Release Farnese Fantini 75 cl. - a pz

Rossi - VdT - VINO DA TAVOLA - Rosso

Abruzzo - Fantini Group Farnese - Codice prodotto: VR025508397


edizione-18-collection-cinque-autoctoni-limited-release-farnese-fantini

1 pz.

€ 33,64

da 6 pz.

€ 32,48

da 12 pz.

€ 30,16


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Q.tà max 12



- Edizione 18 Collection Cinque Autoctoni - Limited Release di Farnese - Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, e Malvasia Nera 5%

dimostrare che si puo` produrre un grande vino, espressione dell’enorme patrimonio di vitigni autoctoni del nostro paese, con le migliori caratteristiche di gusto e sensazioni olfattive dei vitigni utilizzati. La sua particolarita` e` data dalla grande armonia e dall’eleganza, che un grande vino raramente riesce ad esprimere a questi livelli.

 

Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche lunghi invecchiamenti.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comuni di Colonnella, Ortona, Sava e Manduria


Uvaggio:

Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, e Malvasia Nera 5%


Epoca di vendemmia:

pigiadiraspatura soffice. Le uve vengono lasciate ad essiccare sulla pianta e la vendemmia inizia un mese più tardi. Macerazione-fermentazione per 25-30 giorni,  fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 18 mesi.


Maturazione:

affinamento per 18 mesi.


Dati Analitici:

14%


Invecchiamento:

Pronto per essere bevuto subito ma sopporta bene un invecchiamento di 8/10 anni.


Temperatura e modalità di servizio:

18-20° C


Caratteristiche organolettiche:

Caratteristiche Sensoriali

il calice si colora di un cupo
ma luminoso rubino, profumi intensi e persistenti,
con note fruttate di mora e ciliegia, arricchita da note
di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao,
liquirizia e un intrigante tocco minerale. Struttura
rilevante, ben equilibrata tra una importante ed armonica
nota alcolica e un’adeguata freschezza, il tannino è
morbido e la persistenza assai tenace. Pronto per essere
bevuto subito, ma sopporta anche lunghi invecchiamenti.


Abbinamenti:

Carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione.



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