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DueStrade Gutturnio Castello di Luzzano Colli Piacentini Frizzante DOC 2012 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - COLLI PIACENTINI - Rosso - Frizzante

Lombardia - Castello di Luzzano - Codice prodotto: VR040202027


duestrade-gutturnio-colli-piacentini-frizzante-doc-2012

1 pz.

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- DueStrade Gutturnio Castello di Luzzano Colli Piacentini Frizzante DOC 2012 -

Tra i vini più antichi e pregiati emiliani, il Gutturnio si presenta in questa versione nella tipologia più conosciuta e tradizionale: frizzante. I vigneti da cui sono raccolte le uve prendono il nome "tra le due strade" perchè si trovano in mezzo alle due strade, la vecchia e la nuova, che salgono a Luzzano.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Lombardia


Uvaggio:

Barbera 60%, Bonarda 40%


Vinificazione:

L’uva diraspata e pigiata viene lasciata fermentare fino all'esaurimento quasi totale degli zuccheri.


Maturazione:

A fine inverno, viene preparato per la seconda fermentazione in autoclave e imbottigliato dopo la presa di spuma.


Invecchiamento:

conserva le sue caratteristiche mediamente 2-3 anni


Temperatura e modalità di servizio:

va bevuto ad una temperatura appena fresca (16°)


Caratteristiche organolettiche:

Ha un colore rosso rubino intenso e brillante ed un profumo intensamente fruttato e vinoso. In bocca è pieno, sapido ed asciutto. E’ un vino perfettamente equilibrato che conserva in sé la forza del Barbera ingentilita e completata dal profumo e dalla piacevolezza del Bonarda.


Abbinamenti:

accompagna tutto il pasto, specie le zuppe e le carni rosse



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