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25/11/2016 20:43:00
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 22,65
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 4
- Don Luigi Rosso Molise Riserva DOC 2011 di Di Majo Norante -
3 Bicchieri Gambero Rosso 2015
5 Grappoli Bibenda 2015
Ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve Montepulciano e Tintilia. E' vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.
Colore rosso granato intenso con riflessi violacei, di buona consistenza. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura e confettura di prugna, con sentori di tostatura, vaniglia e spezie. In bocca risulta persistente, caldo e morbido, con tannini eleganti.
Zona di produzione:
Molise - Ramitelli - Campomarino
Uvaggio:
Montepulciano 90% - Tintilia 10%
Epoca di vendemmia:
Meta' Ottobre
Vinificazione:
Contaggio con bucce per 16 gg, poi in servatoi d'acciaio inossidabile per 22 gg dove si svolge la fermentazione alcolica.
Affinamento:
Dopo il completamento della fermentazione malolattica, segue affinamento in botti di rovere per 10 mesi.
Dati Analitici:
13,5%
Temperatura e modalità di servizio:
18° C avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima
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