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Don Antonio Morgante Nero d'Avola Sicilia IGT 2015 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - SICILIA - Nero D'Avola

Sicilia - Morgante - Codice prodotto: VR041002079


don-antonio-nero-davola-sicilia-igt-2011-di-morgante

4 pz.

€ 19,84

da 6 pz.

€ 18,47

da 12 pz.

€ 17,78


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Don Antonio Nero d'Avola Sicilia IGT 2015 di Morgante - 

è il fuoriclasse della casa Morgante, che è una versione interessante del vitigno principe siciliano.

Rubino impenetrabile dalle sfumature porpora, intenso e concentrato. Al naso con bei toni di frutto maturo ma non troppo, imponente nella sua complessità, elegante nell'uso dei legni nuovi, fitto, armonico e ricco. Al gusto è polposo, fresco, con tannini finissimi e lunga chiusura tra frutto e liquirizia. Finale in perfetto equilibrio, di ottima persistenza, con ricordi vegetali.



Valutazione

5

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2011
Duemilavini AIS
5 grappoli
Manto rubino intenso con un complesso arredo olfattivo, offre eleganti sfumature dolci che ricordano lamponi in confettura, zenzero, eucalipto, note vegetali e petali di rosa, poi ancora cioccolato al latte e resina. Al sorso è potente e caldo, con un tan

2010
Veronelli
3 stelle


Caratteristiche

Zona di produzione:

Grotte - Agrigento;
ALTITUDINE DEI VIGNETI: 450/550 metri s.l.m.
TIPOLOGIA TERRENI: calcarei di colore bianco con frazioni di argilla
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e cordone speronato
DENSITÀ DEI CEPPI: 3.500 ceppi per ettaro
PRODUZIONI PER ETTARO: 50 Quintali
RESA DI UVA IN VINO: 65%
ANNO DI IMPIANTO: 1970/1975


Uvaggio:

100% Nero d’Avola


Epoca di vendemmia:

EPOCA DI VENDEMMIA: terza decade di Settembre


Vinificazione:

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 29 C°
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: macerazione di 20 giorni sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: in serbatoi d’ acciaio inox.


Maturazione:

12 mesi in barriques nuove da 225 litri di Allier e Troncaise


Affinamento:

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 7 - 8 mesi


Dati Analitici:

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,30 % Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,20 gr./ lt.
PH: 3,60
ESTRATTO SECCO: 39,00


Temperatura e modalità di servizio:

18 – 20 ° C.


Caratteristiche organolettiche:

concentratissimo colore rosso rubino carico, ancora purpureo sull’unghia, offre ampi profumi che spaziano tra il fruttato maturo di ciliegia, la rosa le spezie dolci, la liquirizia e il cacao.
In bocca è ampio e vellutato, risultando allo stesso tempo potente e di lunghissima persistenza.


Abbinamenti:

formaggi stagionati importanti, grandi arrosti di carni rossa o brasati di selvaggina da pelo.



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