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DieciCoppe Rosso Pasetti Colline Pescaresi IGT 2012 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - COLLINE PESCARESI - Montepulciano d'Abruzzo

Abruzzo - Pasetti - Codice prodotto: VR032001943


diecicoppe-rosso-colline-pescaresi-2012

1 pz.

€ 6,93

da 3 pz.

€ 6,68

da 6 pz.

€ 6,44

da 9 pz.

€ 6,19


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Q.tà max 9



DieciCoppe Rosso Colline Pescaresi IGT 2012 di Pasetti .. si arrese al figlio innovatore: ''e sia. Ma non più di dieci coppe!'' Il giovane sorrise. E il frutto di quelle terre divene bevanda divina...

Un vino rubino violaceo con arome di mora, amarena sotto spirito, prugna, tabacco e carruba.
Carattere forte e "maschio" nei tannini equilibrati da una bella presenza alcolica e da persistenza aromatica.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Pescosansonesco (PE), 550 mt. s.l.m.


Uvaggio:

Montepulciano d'Abruzzo


Epoca di vendemmia:

Prima decade di Ottobre


Vinificazione:

Le uve subiscono una macerazione delle bucce per 10-12 giorni ed il vino ottenuto dopo un primo periodo di stoccaggio in contenitori Inox, viene posto a maturare.


Maturazione:

Acciaio


Affinamento:

Bottiglia


Dati Analitici:

Alcool 13,00 - 14,00% vol.
Zuccheri 0,30 - 0,50 gr./lt.
Acidità totale 5,00 - 6,00 gr./lt.
Acidità volatile 0,50 - 0,70 gr./lt.


Invecchiamento:

La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale in ambiente preferibilmente buio, lontano da rumori, con una temperatura tra i 15-18 gradi ed una umidità intorno al 50%.


Temperatura e modalità di servizio:

18°C in bicchieri di media dimensione.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino carico e corposo
Al naso presenta note di latte di mandorla, frutti di bosco e ciliegie sotto spirito.
Carattere forte e "maschio" nei tannini equilibrati da una bella presenza alcolica e da persistenza aromatica.


Abbinamenti:

Pasta alla chitarra, virtù (piatto tipico della tradizione teramana realizzato con legumi, verdure di campo e paste miste di ogni genere), pecora al tegame, piatti della gastronomia abruzzese con lunghe cotture.



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