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Deliella Principi di Butera Nero D'Avola Sicilia DOC 2012 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SICILIA - Nero D'Avola

Sicilia - Feudo Principi di Butera - Codice prodotto: VR049304119


deliella-nero-davola-sicilia-doc-2012-di-principi-di-butera

1 pz.

€ 31,97 - 20%

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Deliella Nero D'Avola  Sicilia DOC 2012 di Principi di Butera

 

Galoppa un puledro dal manto nero d’Arabia e anela il salso del Mediterraneo immenso, inebriandosi di fichi d’India con le narici aperte ai sentori di zagara. Provate. Degustando un sorso di Deliella questo è ciò che i sensi vi faranno percepire. C’è in questo Nero d’Avola – affinato per 18 mesi in legni di diversa caratura – l’anima naturale di un’ isola d’emozioni chiamata Sicilia. Al naso dischiude gerani rossi e frutta nera matura e sentori di noce e di pietra, al palato è austero e rotondo insieme. Una narrazione di aristocratica spontaneità di ciò che è il mito del cuore più antico e vocato della Sicilia del vino. Gustare Deliella con i piatti della cucina mediterranea è trovare la più inebriante sintonia con i nostri miti.



Valutazione

5

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2012
Gambero Rosso
3 bicchieri rossi


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comune di Butera

Il vigneto si trova nel cuore del Feudo, in contrada Deliella, comune di Butera. Il terreno collinare é costituito da marne biancastre (trubi) con brecce argillose e arenarie silicee e si colloca a circa 300 metri d’altitudine.


Uvaggio:

Nero d'Avola in purezza

Cordone speronato.

Densità di impianto: 5400 ceppi per ettaro

Resa: 45 quintali di uve per ettaro


Epoca di vendemmia:

Le uve vengono vendemmiate manualmente la terza settimana di settembre.


Vinificazione:

La fermentazione dura 4 settimane alla temperatura controllata di 28 - 30° C.


Maturazione:

La maturazione si protrae per 18 mesi, in tonneaux da 350 litri e in botti di rovere di Slavonia da 30 Hl


Affinamento:

cui fa seguito un ulteriore periodo di 12 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo.


Dati Analitici:

14% in volume.



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