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Cygnus Nero D'Avola - Cabernet Sauvignon Sicilia Rosso DOC 2013 di Tasca D'Almerita 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SICILIA - Rosso

Sicilia - Tasca D'Almerita - Codice prodotto: VR09505341


Cygnus Sicilia Rosso IGT 2006 di Tasca D'Almerita_bis

1 pz.

€ 13,05

da 3 pz.

€ 12,15

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€ 11,70


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Cygnus Sicilia Rosso DOC 2013 di Tasca D'Almerita

Il suo nome è legato alla storia della famiglia. Omaggio a Richard Wagner che nel 1881 nel giardino di Villa Tasca a Palermo ultimò la stesura del terzo atto del "Parsifal", ispirato dai cigni che vivevano nel laghetto. Una selezione di Nero d'Avola d'alta collina e Cabernet Sauvignon insieme per raccontare le potenzialità del vitigno siciliano ed eleganza e austerità della varietà internazionale.




Ieri brutto anatroccolo tra i vitigni, oggi il Nero D'Avola è un Cygnus elegante, morbido e sinuoso. Lo conferma questa sperimentazione creativa dei Conti Tasca d'Almerita, Nero d'Avola declinato con Cabernet Sauvignon, che ha dato vita ad un vino ammirevole ed ammaliante.
Un Cygnus giovane, puro, incantato e modernissimo.
Il cigno che Wagner vide a villa Tasca e suggellò la nascita del Parsifal.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia - Tenute del Conte Tasca d'Almerita


Uvaggio:

Nero d'Avola 60% e Cabernet Sauvignon 40%


Epoca di vendemmia:

Cabernet Sauvignon a settembre, Nero d'Avola a ottobre.


Vinificazione:

Fermentazione è tradizionale in rosso, durata a contatto con le bucce 14 giorni, la temperatura di fermentazione 26-28°C.
Fermentazione malolattica svolta totalmente.


Affinamento:

In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi.


Dati Analitici:

14,0%

Dati analitici del vino: pH 3,65 - AT 5,29 g/l - ZR 2,50 g/l - ET 34,40 g/l.



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