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CONTESA Passerina Spumante Brut 2017 75 cl. - a pz

Spumanti - VdT - VINO DA TAVOLA - Passerina - Spumante Brut

Abruzzo - Contesa (di Rocco Pasetti & C.) - Codice prodotto: SP034606983


contesa-passerina-spumante-brut-2017

1 pz.

€ 8,41

da 4 pz.

€ 8,12

da 6 pz.

€ 7,83

da 12 pz.

€ 7,54


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


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CONTESA Passerina Brut 2017 di Contesa-

Un spumante di colore giallo luminoso con riflessi  verdognoli. Perlage dalle collanine fini e persistenti. All’olfatto presenta un giusto equilibrio tra le morbide nuance fruttate di frutta bianca, pesca e cedro unite a sensazioni floreali. In bocca è fresco e sapido.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Silvi (TE) – Moscufo    (PE)    
Terreno: Argilloso limoso.
Allevamento: Filare; cordone speronato.
Densità: 4000 ceppi/ha
Resa: 70 q.li/ha


Uvaggio:

Passerina 100%


Epoca di vendemmia:

Seconda metà di settembre.


Vinificazione:

Le uve sono pigiate e lasciate per circa 8 ore in macerazione pellicolare, a bassa temperatura. Il mosto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio.
Spumantizzazione: Rifermentazione medio lunga in autoclave  (metodo Charmat).


Temperatura e modalità di servizio:

La temperatura di servizio è di 8/10 °C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo luminoso con riflessi verdognoli. Perlage dalle collanine fini e persistenti.
All’olfatto presenta un giusto equilibrio tra le morbide nuance fruttate di frutta bianca, pesca e cedro unite a sensazioni floreali. In bocca è fresco e sapido.


Abbinamenti:

Ottimo come aperitivo, accompagna deliziosamente finger food, tempure di zucchine, carote e gamberetti, ma anche una nostrana fritturina di bianchetti..

 



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