Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Cometa Planeta Fiano Menfi Bianco DOC 2017 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - MENFI - Fiano

Sicilia - Planeta - Codice prodotto: VB0730338


cometa-2012

1 pz.

€ 19,60

da 4 pz.

€ 18,90

da 6 pz.

€ 18,20


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Cometa Fiano Menfi Bianco DOC 2017 di Planeta -

Prima annata di produzione: 2000 - cosi è iniziata una sperimentazione di Planeta, che portò alla scoperta come il Fiano si ambienti perfettamente nel teritorio siciliano.
Per questo l'hanno vinificato in purezza, dando nascere a Cometa. Varietà spiccatamente mediterranea, di nobili ed antiche origini esprime in Sicilia caratteri diversi ma altrettanto interessanti rispetto le sue zoni di origine.
Il vino ottenuto si caratterizza per una grande ricchezza e ampiezza aromatica di frutti esotici ed erbe mediterranee.
Colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi; al naso è intenso, quasi pungente. Sulla notevole aromaticità spiccano pesca bianca, pompelmo, foglia di pomodoro e timo selvatico.
In bocca è sapido, elegante, minerale; caratterizzato da una energica vivacità e da una sorprendente persistenza aromatica.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia - Menfi (AG), 100 metri s.l.m.


Uvaggio:

100% Fiano


Epoca di vendemmia:

Fine agosto


Vinificazione:

Dopo diraspapigiatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura; inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati; fermentazione 50% in vasche in acciaio inox da 100 e 200 hl.
A 15°C, 50% è fermentato in barriques nuove di rovere di Allier da 225 litri a 20°C per un periodo di 20 giorni.


Maturazione:

5 mesi in barriques di rovere di Allier per il 50%


Dati Analitici:

14%


Invecchiamento:

Vino da bere subito o da conservare per 3-4 anni


Temperatura e modalità di servizio:

14-16°C


Abbinamenti:

Si abbina in particolare con tartare di pesce, minestre di verdure, carni bianche, pollo all'arancia.
Il suo accostamento con la cucina siciliana: uova sode in salsa di pomodoro, sarde a beccafico, minestra di tenerumi, spaghetti con le cozze, coniglio in umido.



Prodotti consigliati

Vini

Meridia Verdicchio di Matelica Belisario DOC 2007
Meridia Verdicchio di Matelica Belisario DOC 2007
Belisario
A partire da ...

€ 10,66 - 20%

€ 8,53

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Is Argiolas Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2011
Is Argiolas Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2011
Argiolas
A partire da ...

€ 12,33 - 15%

€ 10,48

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Malvasia Dolce Giorgi Oltrepò Pavese DOC 2013
Malvasia Dolce Giorgi Oltrepò Pavese DOC 2013
Giorgi
A partire da ...

€ 5,79 - 15%

€ 4,92

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Pulltex Cavatappi - MONZA PULLPARROT ClickCUT
Pulltex Cavatappi - MONZA PULLPARROT ClickCUT
Pulltex®
A partire da ...

€ 10,51 - 10%

€ 9,46

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Secchiello in latta - VINTAGE Arancio - By EUPOSIA®
Secchiello in latta - VINTAGE Arancio - By EUPOSIA®
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 6,53 - 10%

€ 5,88

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691