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Col Disôre Russiz Superiore Collio Bianco DOC 2013 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - COLLIO GORIZIANO o COLLIO - Bianco

Friuli Venezia Giulia - Russiz Superiore - Codice prodotto: VB032905232


Col Disôre Collio Bianco DOC 2009 di Russiz Superiore_bis

3 pz.

€ 21,61

da 6 pz.

€ 20,12

da 12 pz.

€ 19,37

da 24 pz.

€ 18,63


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- Collio Bianco Col Disôre DOC 2013 di Russiz Superiore -

Una splendida conferma quella per il Collio Bianco Col Disóre, tra i grandi vini bianchi italiani. L'azienda, di proprietà della famiglia di Marco Felluga, ha il dono della costanza qualitativa. Questi risultati si ottengono, e soprattutto si mantengono, quando si può contare su un team collaudato e affiatato. Una squadra perfetta che sa sfruttare al meglio i terreni da paradiso terrestre che questo lembo di terra possiede.
Giallo paglierino di bellissima tonalità e brillantezza. Olfatto di grande finezza, classe ed eleganza. Sentori di mughetto, biancospino, mela golden, banana, miele d'acacia, burro, lievito. Ha gusto caldo, morbido, setoso, buona freschezza e perfetto equilibrio. Finale fantastico che si snoda su dolci note di frutta matura e di crema pasticcera.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Collio, località Russiz Superiore nel comune di Capriva del Friuli.
Terreno: collinare, costituito durante l’Eocene presenta un’alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Molto impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.


Uvaggio:

Friulano e Ribolla Gialla, con piccole percentuali di Pinot Bianco e Sauvignon.


Vinificazione:

Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo e subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione del mosto dalle bucce.


Maturazione:

La fermentazione avviene in grandi tini di legno e dopo dodici mesi di affinamento rimane a riposo in
bottiglia per circa un anno.


Affinamento:

12 mesi in bottiglia


Temperatura e modalità di servizio:

12-14° C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi. Si caratterizza
per un elegante profumo di fiori di acacia e di pompelmo accompagnato da fondo vegetale e note
dolci. Avvolgente in bocca, si presenta morbido, con un buon estratto. L’equilibrio tra sapidità e
freschezza porta ad un finale molto lungo che si sviluppa in note calde ed ammandorlate.


Abbinamenti:

il gusto pieno e originale rende questo vino versatile ad ogni tipo di piatto a base di pesce e carni bianche. Ottimo con tutti i primi piatti e formaggi.
Ideale su filetto di persico con senape e pepe verde.



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