Cirò Rosso Classico Gaglioppo DOC 2019 di Librandi - un rapporto qualità/prezzo insuperabile! Un piccolo capolavoro su cui non sappiamo fare previsioni, un gran bel vino quotidiano da consumare subito.

La qualità di un vino è direttamente proporzionale alla velocità della materia al palato e alla durata di permanenza della spiritualità. Come un colpo di vento che lascia i profumi  della primavera nella stanza. Il Gaglioppo parte come vino spiriturale, ha alla mera apparenza materia stanca e scolorata, rivela nerbo e cocciutaggine in bocca, ama lo scorrere del tempo.

Il rosso di Librandi non è straordinario perché costa poco, ma per la sua eccezionale capacità di coinvolgimento, assolutamente inaspettata. Non so cosa sia successo alla frutta in questa annata felice, ma dopo i profumi di ciliegia meravigliosamente matura e fresca, dopo la zaffata terragna di macchia mediterranea, la beva scorre con una velocità impressionante, non è un vino materico, bensì esile, rapido, starei per dire elegante. Non ha complessità, però è preciso al naso e in bocca, chiude una meraviglia, lasciando, appunto, per molto tempo il ricordo del suo passaggio e spingendo a bere, bere ancora. (LUCIANO PIGNATARO)

Zona di produzione:

Ciro`, Ciro` Marina, Crucoli, Melissa

Tipologia del terreno
argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto
alberello e cordone speronato, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro al raccolto in uva
90 quintali – 65 ettolitri

Uvaggio:

Gaglioppo

Epoca di vendemmia:

fine settembre, inizio ottobre

Vinificazione:

in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve

Affinamento:

in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Invecchiamento:

tre anni