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Cinqueterre Sciacchetrà Riserva 2003 DOC in Astuccio di Forlini Cappellini 37.5 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - DOC - CINQUE TERRE SCIACCHETRA' - Bianco - Sciac-Trà

Liguria - Forlini Cappellini - Codice prodotto: DL036301664


cinqueterre-sciacchetra-riserva-2003-in-astuccio

1 pz.

€ 112,73

da 2 pz.

€ 104,68


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- Cinqueterre Sciacchetrà Riserva 2003 DOC in Astuccio di Forlini Cappellini -

La migliore uva dell'annata accuratamente scelta viene messa ad appassire. A novembre inoltrato viene quindi pressata e dolcemente messa a fermentare lentamente in piccole botti. Dopo 3 anni questo nettare viene imbottigliato senza filtrarlo. Abbiamo affidato ad un grande pittore, Silvio Benedetto, la firma dell'immagine.

Colore intenso ambrato, dorato. Profumo intenso di frutta secca, albicocca, sapore ampio e ricco di sfumature floreali e fruttate.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Manarola-Cinqueterre
VIGNETO: superfice 1Ha altitudine da 100 a 350 m/slm esposizione sud


Uvaggio:

Bosco, Albarola, Vermentino;
ALLEVAMENTO: pergolo
ANNO D'IMPIANTO: 1945
RESA PER ETTARO: 30 Hl/Ha


Epoca di vendemmia:

settembre inoltrato


Vinificazione:

dopo il primo novembre


Maturazione:

appassimento in locale ombreggiato e arieggiato


Affinamento:

in legno scarico


Dati Analitici:

15,5%



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