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Cinqueterre Bianco DOC 2013 di Forlini Cappellini 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - CINQUE TERRE SCIACCHETRA' - Bianco - Sciac-Trà

Liguria - Forlini Cappellini - Codice prodotto: VB036301663


cinqueterre-bianco-doc-2008

1 pz.

€ 15,66

Esaurito

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- Cinqueterre Bianco DOC 2013 di Forlini Cappellini -

Sugli aspri ed assolati terrazzamenti di Manarola, a picco sul Mar Ligure, la nostra famiglia di antica tradizione coltiva, come una volta, 8.325 vitigni autoctoni di Bosco, Albarola e Vermentino. Questo legame uomo-natura, nella vendemmia 2005 ha prodotto n. 8.026 bottiglie.
Questo vino vanta del marchio "Vini Estremi" - che valorizza vini provenienti da vigneti situati in zone particolarmente disagiate dal punto di vista climatico, morfologico, di altitudine e latitudine e/o con caratteristiche di vinificazione difficili.

Colore giallo paglierino più o meno intenso, sapido, fresco con note di agrumi, fiori di campo ed erbe. Dai profumi ben definiti di sambucco, anice e macchia mediteranea, caldo e suadente nel finale.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Manarola-Cinqueterre
VIGNETO: superfice 1Haceppi/Ha 8.000altitudine da 100 a 350 m/slm


Uvaggio:

Bosco, Albarola, Vermentino;
ALLEVAMENTO: pergolo
ANNO D'IMPIANTO: 1945 per i ceppi storici, di recente nuovi impianti
RESA PER ETTARO: 70 Hl/Ha


Epoca di vendemmia:

settembre


Vinificazione:

diraspatura per macerazione


Affinamento:

bottiglia


Dati Analitici:

13%


Caratteristiche organolettiche:

Colore: paglierino con lievi riflessi oro
Profumo: mela cotogna e prugna gialla matura con lievi note di macchia mediterrannea
Gusto: toni morbidi, ravvivati da una garbata sapidità


Abbinamenti:

Orata all'acqua pazza



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