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Chianti Riserva Ruffino DOCG 2014 di Ruffino 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - CHIANTI - Chianti

Toscana - Ruffino - Codice prodotto: VR017307008


chianti-riserva-ruffino-docg-2014-di-ruffino

6 pz.

€ 9,12

da 12 pz.

€ 8,81

da 18 pz.

€ 8,49

da 24 pz.

€ 8,18


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Chianti Riserva Ruffino DOCG 2014 di Ruffino -

Il Chianti Vecchio, è stato fin dal primo anno idi produzione, il 1877, una selezione del miglior Chianti, dedicato al consumo in occasione di eventi speciali: la nascita di un figlio maschio, il pranzo della domenica consumato tutti insieme attorno alla tavola. In occasione delle celebrazioni dei 140 anni dalla Fondazione, Ruffino ha deciso di celebrare la visione pioneristica dei fondatori, Ilario e Leopoldo Ruffino, con l'introduzione di un Chianti Riserva Docg la cui veste chic e raffinatamente retrò è stata ispirata da il suo importante "babbo", il Chianti Vecchio.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigneti proveniente da uve coltivate nelle zone collinari più vocate del Chianti


Uvaggio:

Sangiovese 70%, altre varietà autorizzate 30%.


Epoca di vendemmia:

Le uve sono state raccolte tra la prima settimana di ottobre e la fine di ottobre.


Vinificazione:

Per produrre il nostro Chianti DOCG sono utilizzate le uve delle zone più vocate del Chianti. La fermentazione è coadiuvata da follature e rimontaggi in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e in cemento. Il nostro Chianti DOCG viene poi affinato per quattro mesi in vasche in acciaio e cemento.


Maturazione:

Terminata la fermentazione alcolica il vino è stato affinato in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.


Affinamento:

Affinato 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente in inox e cemento.


Dati Analitici:

13%


Temperatura e modalità di servizio:

16-18°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino.
Bouquet: Intenso con note fruttate di prugne fresche e ciliegie.
Gusto: Elegante e dai tannini rotondi perfettamente combinati con un corpo fruttato. Retrogusto equilibrato e persistente.


Abbinamenti:

Il Chianti Riserva è un vino di media struttura, che sposa i piatti della tradizione toscana , con una predilezione per quelli di carne e formaggio stagionato.



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