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Chianti Classico Castello di Querceto DOCG 2016 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico

Toscana - Castello di Querceto - Codice prodotto: VR02780771


chianti-classico-docg-2011

6 pz.

€ 10,44

da 9 pz.

€ 9,72

da 12 pz.

€ 9,36


Prezzo a pz.
Price per pc.

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 - Chianti Classico DOCG 2016 di Castello di Querceto -

 

questo Chianti Classico è prodotto con uvaggio tradizionale a base di Sangiovese proveniente da vigneti di età superiore a 10 anni e maturato in botti di rovere di media capacità per 8/10 mesi

 

Primo anno di produzione: 1897
Si presenta di un colore tipico per un Chianti Classico di un rosso rubino brillante, al naso mostra un profumo composto, delicato e gradevole, in bocca asciutto, armonico, stoffa morbida ed elegante.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Toscana - Greve in Chianti (Firenze);

selezione di vigne esposte diversamente tra i 350 e i 500 Metri s.l.m

Età delle vigne: tra i 10 e i 30 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato/Guyot
Densità viti per ettaro: 7.500/ha


Uvaggio:

Sangiovese 92%, Canaiolo 8%


Vinificazione:

macerazione sulle bucce per circa
12 giorni a circa 28°C


Maturazione:

In botti per 10/12 mesi


Affinamento:

In bottiglia per un minimo di 3 mesi


Dati Analitici:

13 %


Invecchiamento:

5/8 anni


Temperatura e modalità di servizio:

18-20°C


Caratteristiche organolettiche:

Rosso rubino brillante, composto , con stoffa morbida ed elegante


Abbinamenti:

Carni rosse e formaggi.



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