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Chardonnay Tasca D'Almerita Vigna San Francesco Sicilia Contea di Sclafani DOC 2013 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - CONTEA DI SCLAFANI - Chardonnay

Sicilia - Tasca D'Almerita - Codice prodotto: VB09505204


chardonnay-vigna-san-francesco-sicilia-contea-di-sclafani-doc-2013-di-tasca-dalmerita

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Chardonnay Vigna San Francesco Tenuta Regaleali Sicilia Contea di Sclafani DOC 2013 di Tasca D'Almerita

Nel 1979 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Così a metà degli anni ‘80, con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, vennero impiantati circa 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, esposizione prevalentemente a sud-ovest, circa 500 metri di altitudine. Come il Cabernet Sauvignon, una varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata e immessa in commercio. Da ricordare l’unicità della vendemmia ‘91 Botrytis Cinerea e della ‘92 Vendemmia Tardiva.

 

Fama e prestigio accompagnano dalla prima uscita, annata 1989, lo Chardonnay Tasca d'Almerita, eccezionale vinificazione in purezza, unico nelle sensazioni, prezioso, insieme potente e delicato, prodotto con rigore solo in quantità limitata.
Dal bellissimo colore dorato chiaro, molto luminoso, presenta all'olfatto una gamma tipica di aromi fini e intensi, che spaziano dalla susina alla banana, dalla frutta secca al burro fuso, con splendido accento finale di miele.  Sempre elegante in bocca, è pieno e gia sorprendentemente equilibrato. Magnifico anche nella persistenza.



Valutazione

4

Riconoscimenti

Annata
Guida
Riconoscimento
Commento

2011
Duemilavini AIS
5 grappoli

2011
The Wine Advocate
da 81 a 90


Caratteristiche

Zona di produzione:

• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.

• Vigneti: S. Francesco di Ha 4,9.

• Terreni: Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.

• Anno d’impianto: 1985. • Altitudine: 530 m. s.l.m.

• Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.

• Sistema di allevamento: Spalliera.

• Tipo di potatura: Guyot.

• Densità di ceppi per ettaro: 2900.

• Resa di uva per ettaro: 67 quintali.


Uvaggio:

Chardonnay.


Epoca di vendemmia:

28 Agosto 2013

Andamento climatico stagionale: Il periodo primavera/estate è stato particolarmente caldo mentre l’autunno più fresco del solito. Piogge quasi assenti in primavera ed estate. Da metà agosto si sono intensificate le precipitazioni fino all’autunno. Il clima primaverile ha determinato uno sviluppo importante delle piante. La maturazione è avvenuta in anticipo, ciò ha permesso allo Chardonnay di sfuggire alle piogge con una qualità soddisfacente.


Vinificazione:

• Fermentazione: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri.

• Temperatura di fermentazione: 18°C.

• Durata a contatto con le bucce: 15 giorni.

• Fermentazione Malolattica: Non svolta.


Maturazione:

In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.


Dati Analitici:

• Gradazione alcolica: 13,50% Vol.

• Dati analitici del vino: pH 3,23 - AT 6,70 g/l - ZR 3,80 g/l - ET 23,60 g/l.



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