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24/10/2016 19:17:00
I TOP 100 2016 secondo JAMES SUCKLINGLa classifica dei 100 vini TOP 2016 per James Suckling
21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
€ 23,01
Esaurito
IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
- Chardonnay Contea di Sclafani DOC 2002 di Tasca D'Almerita -
Lo Chardonnay in Sicilia. Coltivato e lavorato con sapienza, nell'irripetibile terroir di Regaleali raggiunge le vette della prefezione coniugando in modo sorprendente la raffinatezza del vitigno internazionale e la solarità del Mediterraneo.
Fama e prestigio accompagnano dalla prima uscita, annata 1989, lo Chardonnay Tasca d'Almerita, eccezionale vinificazione in purezza, unico nelle sensazioni, prezioso, insieme potente e delicato, prodotto con rigore solo in quantità limitata.
Dal bellissimo colore dorato chiaro, molto luminoso, presenta all'olfatto una gamma tipica di aromi fini e intensi, che spaziano dalla susina alla banana, dalla frutta secca al burro fuso, con splendido accento finale di miele.
Sempre elegante in bocca, è pieno e gia sorprendentemente equilibrato.
Magnifico anche nella persistenza.
Zona di produzione:
Sicilia interna - Tenuta Regaleali
Uvaggio:
Chardonnay in purezza.
Epoca di vendemmia:
Settembre.
Vinificazione:
La fermentazione in barili di rovere francese( Allier e Troncais) da 300 litri, per durata di 15 giorni.
La fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento:
L'affinamento in barili di rovere francese( Allier e Troncais) da 300 litr, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi; in bottiglia per altri 8 mesi.
Dati Analitici:
14%
Abbinamenti:
Da accostare a dei bocconcini di vitello ai funghi.