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Centotrenta Taurasi Riserva DOCG 1999 di Matsroberardino 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - TAURASI - Taurasi - Riserva

Campania - Mastroberardino - Codice prodotto: VR01560278


centotrenta-taurasi-riserva-1999

1 pz.

€ 26,25

Esaurito

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- Centotrenta Taurasi Riserva DOCG 1999 di Matsroberardino -

Questa speciale riserva del Taurasi Centotrenta celebra i tre maggiori esponenti della famiglia Mastroberardino che hanno contrassegnato, con il proprio contributo professionale ed umano, la storia di questi centotrenta anni.

L'etichetta del Taurasi Riseva Centotrenta raffigura i volti dei tre esponenti che hanno contrassegnato, con il proprio contributo professionale e umano, la storia di questi centotrent'anni: Angelo Mastroberardino, il fondatore dell' era moderna dell'azienda; Michele Mastroberardino, il pioniere che con caparbità e coraggio portò il vino irpino nel mondo; Antonio Mastroberardino, Cavaliere del Lavoro, identificato come l'archeologo della vite edel vino, che ha svolto un ruolo determinante per la salvaguardia delle varietà autoctone.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Taurasi Riserva DOCG
Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Guyot


Uvaggio:

Aglianico 100%
Produzione per ettaro: Circa 65 quintali


Epoca di vendemmia:

Fine ottobre/inizio Novembre


Vinificazione:

Fermentazione: Circa trenta mesi tra fusti di rovere e barriques


Maturazione:

Circa ventiquattro mesi tra fusti di rovere e barriques


Affinamento:

Almeno 18 mesi in bottiglia.


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso;
Profumo; Al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso con caratteri che ricordano tabacco, ciliegia, viola, frutti di bosco e note balsamiche;
Sapore: In bocca è avvolgente, elegante e persistente. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e cuoio.


Abbinamenti:

Accompagna arrosti di carni rosse, selvaggina in specie da pelo, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.



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