Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Castello di Ama Chianti Classico 2008 75 cl. - conf. da 3 pz.

Rossi - DOCG - CHIANTI CLASSICO - Chianti Classico - Classico

Toscana - Castello di Ama - Codice prodotto: VR01290636


castello-di-ama-chianti-classico-2008

1 conf.

€ 81,00

da 2 conf.

€ 81,00


Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
Price per pack
in pack of 3 pcs.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Castello di Ama Chianti Classico 2008 -

Rosso rubino, offre un profumo nel quale si ritrovano note di amarena, rosa rossa e giaggiolo oltre ad eleganti toni speziati e di tabacco. Al gusto è morbido, i tannini sono di gradevole dolcezza, e dosato nella fresca acidità. Lungo finale fruttato e speziato.


Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Toscana - tra i comuni di Gaiole e Radda, ad una altitudine tra i 390 ed i 530 metri s.l.m.


Uvaggio:

Sangiovese 80%, Canaiolo 8%, Malvasia Nera e Merlot 12%.


Epoca di vendemmia:

tra il 9 ed il 15 Ottobre.


Vinificazione:

Le uve accuratamente selezionate, dopo esser state pigiate e diraspate, hanno effettuato la fermentazione in vasche di acciaio con una temperatura massima di 33°C. I rimontaggi sono stati particolarmente delicati e la macerazione, si è protratta per 25 giorni. Dopo la svinatura i circa 800 hl di vino hanno effettuato la fermentazione malolattica, per buona parte in barriques.


Affinamento:

Dopo l’assemblaggio effettuato al termine della malolattica il vino è passato interamente in barriques di cui, il 30% nuove ed il resto usate da 1 a 3 anni.


Dati Analitici:

13,00 %


Abbinamenti:

Crostini alla toscana, pecorino toscano stagionato, salame, pappardelle, trippa, arista alla fiorentina.
Ottimo con
Fagioli all’uccelletto
Scottiglia
Ribollita



Prodotti consigliati

Vini

Distillati

Grappa Ambra La Morbida di Moscato e Chardonnay di Roner Distillerie
Grappa Ambra La Morbida di Moscato e Chardonnay di Roner Distillerie
Roner
A partire da ...

€ 19,21 - 15%

€ 16,33

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home

Visita il profilo di Italian Wine Shop - Saper Bere Bene su Pinterest.

Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2018 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
Iscritta al registro imprese di Chieti R.E.A. n. 151698
P. Iva 02080600691 - C.F. STRVRL72E43Z140S - Tel. (+39) 0871 535044

Deposit.com