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Castel Turmhof Tiefenbrunner Gewurztraminer DOC 2015 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Traminer Aromatico o Gewürztraminer

Trentino Alto Adige - Tiefenbrunner - Codice prodotto: VB018105458


Castel Turmhof Gewurztraminer DOC 2014 di Tiefenbrunner_bis

1 pz.

€ 18,20


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Castel Turmhof Gewurztraminer DOC 2015 di Tiefenbrunner


"I grandi vini da vigneto determinato."

La linea selezionata CASTEL TURMHOF si compone esclusivamente di vini realizzati in purezza varietale, ottenuti da uve d’impianti selezionati e giunte a piena maturazione.
Con le sue sfumature cangianti tra il giallo brillante e il giallo oro, la sua ricchezza di profumi che spaziano dai petali di rosa al miele e alla noce moscata, al palato questo vino si rivela piacevolmente speziato e di gusto pieno, robusto nella sua struttura e con aromi molto persistenti. È un grande vino da gustare sia giovane, sia dopo molti anni d’invecchiamento.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

vigneti a sud-sudest a Niclara e Cortaccia (260 - 350 m s.l.m.);
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Niclara e sedimenti morenici argillosi a Cortaccia


Uvaggio:

100% Gewürztraminer;
Sistema di coltivazione: Spalliera e pergola; 3.500 - 7000 piante / ettaro.
Resa: 40 - 50 hl / ettaro.
Età degli impianti: Fino a 25 anni.


Vinificazione:

6 - 8 ore di macerazione nella pressa fermentazione in botti d’acciaio a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox;


Maturazione:

Seguita da una maturazione del vino su lieviti finali per 6 mesi;


Dati Analitici:

Tasso alcolico: 14,5% vol.;
Acidità: 5,0 g / litro;
Zuccheri residuali: 5,5 g / litro;
Estratto secco totale: 23,3 g / litro;


Temperatura e modalità di servizio:

12-14°C


Abbinamenti:

Si addice ottimamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi.



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