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Carantan Venezia Giulia Rosso IGT 2003 di Marco Felluga 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - VENEZIA GIULIA - Rosso

Friuli Venezia Giulia - Felluga Marco - Codice prodotto: VR022201361


carantan-2003

1 pz.

€ 21,03

da 4 pz.

€ 19,58


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 4



- Carantan Venezia Giulia Rosso IGT 2003 di Marco Felluga -

Il nome Carantan deriva da un’antica parola che significa "ponca" (il terreno di cui è formato il Collio).
Si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granata. Il profumo è persistente ed elegante, in cui spiccano sentori di lampone e amarena uniti a delicate note speziate. Il gusto presenta una ricca complessità che conferma ed amplia tutte le sensazioni percepite all’olfatto.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Collio, territorio di morbide colline nella provincia di Gorizia, protetto a Nord Est dalle Prealpi Giulie ed aperto a Sud al Mar Adriatico: un microclima ideale per la vite.
Terreno: collinare, costituito durante l'Eocene presenta un'alternanza di marne (argilla e calcare) ed arenarie (sabbie cementate). Molto impermeabile, provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno.


Uvaggio:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.


Vinificazione:

Le uve separate dai raspi vengono poste a macerare in grandi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell’annata. Durante questa fase, delicate operazioni di follatura consentono di estrarre i nobili componenti precursori del gusto e dell’aroma del vino.


Maturazione:

A fine fermentazione alcolica segue un processo di affinamento della durata di ventiquattro mesi in piccole botti di rovere.


Affinamento:

Dopo l’imbottigliamento il vino resta a riposo per circa un anno.


Temperatura e modalità di servizio:

18-20° C.


Caratteristiche organolettiche:

Di colore rosso intenso con riflessi granata. Il profumo è persistente ed elegante, in cui spiccano sentori di lampone e amarena uniti a delicate note speziate. Il gusto presenta una ricca complessità che conferma ed amplia tutte le sensazioni percepite all’olfatto.


Abbinamenti:

Ideale per menu a base di carne, selvaggina e formaggi.



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