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Capsico Zaccagnini Cabernet Franc Colline Pescaresi IGT 2003 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - COLLINE PESCARESI - Cabernet Franc

Abruzzo - Zaccagnini - Codice prodotto: VR024601849


capsico-cabernet-2003

1 pz.

€ 17,10 - 15%

€ 14,54


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 1



Capsico Cabernet Franc Colline Pescaresi IGT 2003 di Zaccagnini -

Selezione Zaccagnini, un particolare clone aziendale. Dopo lunga fermentazione a temperatura controllata matura in barriques e botti di rovere per almeno due anni.
Rubino; decisi sentori di frutta rossa matura, lieve nota vegetale, rosa appassita.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Abruzzo
comune di Bolognano, c.da Pozzo - esposizione a Sud


Uvaggio:

Cabernet 100% Selezione Zaccagnini
filare a cordone speronato


Epoca di vendemmia:

manuale seguendo le curve di maturazione


Vinificazione:

pigiatura soffice delle uve, macerazione con fermentazione a temperatura controllata


Maturazione:

dopo la fermentazione alcolica il vino sosta in botti di rovere ed in barriques, dove avviene la fermentazione malolattica e completa l'affinamento successivo


Affinamento:

in commercio 4 anni dopo la vendemmia


Dati Analitici:

Gradazione alcolica:14,0%


Invecchiamento:

conservabile in cantina anche 10 anni


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Caratteristiche organolettiche:

vino di colore rosso rubino intenso con riflessi granati;
profumo intenso, speziato, caratteristico, tipico degli aromi primari del vigneto; corpo pieno e robusto, armonico


Abbinamenti:

Carrèdi agnello.



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